Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 14 Aralık 2022 tarihinde yayınladığı “Süt ve Süt Üretimi” verilerini yayınladı. Yayınladığı istatistiklerde ticari süt işletmelerinde 725 bin 868 ton inek sütünün toplandığı görüldü.

Haber: Esen Coşkun, Yasemin Akçar

 

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın Ekim ayına göre %9,6; Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,3 azaldığını belirtti.

 

TÜİK’in yayınladığı verilere göre, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi %27,1, içme sütü üretimi %24,1, ayran üretimi %13,3, inek peyniri üretimi %5,4, yoğurt üretiminin ise %3,9 azaldığını duyurdu.

Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %19,1, ayran üretimi %8,1, yoğurt üretimi %3,2 artarken; inek peyniri üretimi % 5,1 ve içme sütü üretimi %3,3 azaldı.

 

 

Ticari Süt İşletmelerince 725 Bin 868 Ton İnek Sütü Toplandı

 

2022 Eylül ayında 751 bin 279 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarıEkim ayında %3,4 azalarak 725 bin 868 ton oldu. Türkiye İstatistik Kurumu’nun yayınladığı istatistiklere göre, Bir önceki ay 123 bin 294 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında %15,6 azalarak 104 bin 102 ton olarak gerçekleştiği görüldü.